Pousada: entre o sonho e a realidade trata das inúmeras tarefas e responsabilidades envolvidas no cotidiano de uma operação hoteleira. O objetivo do livro é mostrar que o empreendimento em uma pousada pode ser um grande investimento e na busca por uma melhor qualidade de vida. O autor aborda os componentes necessários para montar e gerir uma pousada, tais como o planejamento, a gestão, os aspectos psicológicos, o relacionamento com a comunidade local e a hospitalidade. Trata-se, portanto, de uma obra imprescindível aos professores, estudantes, pesquisadores e profissionais de hotelaria e turismo.
Peso: | 0,12 kg |
Número de páginas: | 100 |
Ano de edição: | 2006 |
ISBN 10: | 8520419909 |
ISBN 13: | 9788520419908 |
Altura: | 23 |
Largura: | 16 |
Comprimento: | 1 |
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