Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Esta obra é resultado de um longo trabalho de pesquisa com estudantes de iniciação científica que compilaram verbetes franceses da gastronomia em dicionários técnicos publicados em língua portuguesa. A estes termos que batizam tantas preparações inesquecíveis da confeitaria e da panificação francesa foram acrescentadas histórias e lendas que unem o sabor à cultura.
| Peso: | 0,25 kg |
| Número de páginas: | 142 |
| Ano de edição: | 2018 |
| ISBN 10: | 8544428355 |
| ISBN 13: | 9788544428351 |
| Altura: | 21 |
| Largura: | 14 |
| Comprimento: | 2 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Educação & Disciplina : | Educação e Pedagogia |
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