LAROUSSE DOS PAES - 80 RECEITAS SALGADAS E DOCES COM PASSO A PASSO ILUSTRADO
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Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788578813048
- Dimensões:
- 26.60cm x 19.50cm x 2.80cm
- Edição:
- 1
- Editora:
- EAL - ALAUDE (ALTA BOOKS)
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8578813049
- ISBN13:
- 9788578813048
- Número de páginas:
- 304
- Peso:
- 1110 gramas
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
Sinopse
É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas. Foi pensando nesses apaixonados por pães que o renomado especialista Éric Kayser desenvolveu este livro contendo 80 receitas tradicionais e contemporâneas de pães franceses e do mundo. Em mais de 300 páginas ricamente ilustradas – inclusive com o passo a passo –, o padeiro francês traz suas melhores receitas e dicas preciosas para você preparar com sucesso seu próprio pão de fermentação natural, com qualidade incomparável e sem ter que recorrer a máquinas de pão.