LAROUSSE DOS PAES - 80 RECEITAS SALGADAS E DOCES COM PASSO A PASSO ILUSTRADO

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Ficha técnica

Código de barras:
9788578813048
Dimensões:
26.60cm x 19.50cm x 2.80cm
Edição:
1
Editora:
EAL - ALAUDE (ALTA BOOKS)
Idioma:
Português
ISBN:
8578813049
ISBN13:
9788578813048
Número de páginas:
304
Peso:
1110 gramas
Capa dura:
Sim
Encadernação:
Capa Dura

Sinopse

É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas. Foi pensando nesses apaixonados por pães que o renomado especialista Éric Kayser desenvolveu este livro contendo 80 receitas tradicionais e contemporâneas de pães franceses e do mundo. Em mais de 300 páginas ricamente ilustradas – inclusive com o passo a passo –, o padeiro francês traz suas melhores receitas e dicas preciosas para você preparar com sucesso seu próprio pão de fermentação natural, com qualidade incomparável e sem ter que recorrer a máquinas de pão.